Bio Kürbiskernöl 250 ml

€7.70
VAT included

100% aus österr. Kürbiskernen aus kontr. biologischem Anbau

Grundpreis: € 3,00 pro 100ml

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Bio - Kürbiskernöl

aus 100 % österreichischen schalenlosen Kürbiskernen aus biologischem Anbau

Herstellung:
Die getrockneten Kerne werden mit Bürstanlagen nachgereinigt und mit einer Steinmühle fein gemahlen, mit Wasser und Salz versetzt und zu einem Brei geknetet. Dieser Brei wird in einer Pfanne mit Rührwerk langsam erwärmt, wodurch der Wassergehalt deutlich abgesenkt wird und der typische nussartige Geschmack entsteht. Der geröstete Kernbrei wird anschließend schonend mechanisch mit hydraulischen Pressen gepresst.
Die Kürbiskerne für unser Bio-Kürbiskernöl werden in Österreich angebaut. In unser Ölmühle werden diese ausschließlich nach den Richtlinien des Steirisches Kürbiskernöls g.g.A. verarbeitet.


Zertifizerung: Bio-Kundenr: 301782
Kontrollstelle:
Austria Bio Garantie
AT-BIO-301


Qualitätssicherung: Eigenüberwachung bzw. Kontrolle durch akkreditiertes chem. Labor
 
Verwendung: für die kalte Küche (Salate, Saucen etc.)


Nährwerte:

100 g Bio-Kürbiskernöl enthalten durchschnittlich:

Energie: 3700 kJ/ 900 kcal   
Fett: 100 g
- gesättigte Fettsäuren 19 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 34 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 47 g
Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Vitamin E: 29 mg*

 

* entspricht 242 % der empfohlenen Tagesdosis

Diese Angaben sind Richtwerte mit natürlichen Schwankungen.

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